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Wavreumont de brebis

Durant tout le mois de février, le Wavreumont de brebis est à 25,90€/kg (à la place de 30,50€/kg)

Le Wavreumont de Brebis (Monastère Saint Remacle) est un fromage biologique à croûte naturelle, à pâte blanche demi-dure possédant des propriétés nutritionnelles particulières. Fromage de tradition monastique, il a le caractère typique d’un fromage d’abbaye. Son affinage est de 4 semaines. Sa texture est douce et son goût est riche. La couleur de sa croûte résulte des nombreux soins apportés à celle-ci et à l’ambiance spécifique des caves d’affinage. Convient pour la raclette.
Lait de brebis pasteurisé – présure animale