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PROMO: Brie au poivre

Durant tout le mois de mars, le brie au poivre est à 16€/kg (à la place de 18,98€/kg)

La Fromagerie de Damme (Damse Kaasmakkerij) est un producteur artisanal de fromage biologique. Elle a vu le jour en 1989 dans une ferme vieille de plusieurs siècles située à Damme, au beau milieu des polders entourant Bruges. La fabrication de fromage fût commencée pour valoriser le surplus de la production laitière. En 1992, la fromagerie déménagea à Sijsele.

Depuis des années, la Fromagerie de Damme est spécialisée dans la production de fromages avec l’affinage de surface. 
Elle travaille uniquement avec une base de lait biologique. 

L’alimentation naturelle des vaches, riches en trèfle, donne au fromage une teneur élevée en oméga-3 sains et oméga-6 acides gras.

Ingrédients : lait * pasteurisé de vache, poivre noir concassé *, sel marin, ferments lactiques, présure, chlorure de calcium, Penicillium candidum, poudre d’ail *

[*] issu de l’agriculture biologique.