1

You are currently viewing Le conseil vin du mois de février

Marco vous présente sa sélection des vins de l'appellation "Côtes-de-Bourg" dans le Bordelais

PLAISIR DE CAGNAC 2022

Château de Cagnac

0,5L

Description du millésime

Le Château de Cagnac est situé au cœur de l’appellation Côtes-de-Bourg, l’un des vignobles les plus anciens du Bordelais. Son agriculture biologique est certifiée BIO par ECOCERT. Le château connaît aujourd’hui un nouvel élan avec l’arrivée de Stéphane Tensen.

Idéal pour accompagner: Apéritif, Chiffonnades de charcuterie et fromage.

Fiche technique

  • APPELLATION: Cotes de Bourg

  • CÉPAGES:  Merlot, Cabernets francs , Malbec

  • ARÔMES : fruité, minéraI , floral

  • VINIFICATION :Traditionnelle, fermentations naturelles en cuve et sans intrant (levures indigènes)

  • ELEVAGES: 9 mois en Amphore

  • DEGRÉ ALCOOLIQUE 12°

  • TERROIR: Argile sable Calcaire

 

CUVÉE DE L'AN FORT

Château de Cagnac

CÔTE DE BOOURG

Description du millésime

Le Château de Cagnac est situé au cœur de l’appellation Côtes-de-Bourg, l’un des vignobles les plus anciens du Bordelais. Son agriculture biologique est certifiée BIO par ECOCERT. Le château connaît aujourd’hui un nouvel élan avec l’arrivée de Stéphane Tensen.

L’An Fort est idéal pour accompagner: viandes. grillées, blanquettes de veau, poêlée de cèpes, Camembert, Brie

Fiche technique

  • APPELLATION : Côtes de Bourg

  • CÉPAGES : 100% malbec

  • ARÔMES : fruité, minéral, floral

  • VINIFICATION : traditionnelle, fermentations naturelles en cuve et sans intrant (levures indigènes)

  • DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13°

  • TERROIR : Argile, sable, calcaire

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération.